做“私人訂制”發展農業營銷新模式、上電視搞“路演”參加農產品營銷大賽、搭電商平臺將農產品銷售至千里之外……告別了年年“面朝黃土背朝天”的耕作方式，農業大省黑龍江的一些農民，正在通過創新營銷方式深化農業供給側結構性改革，將傳統農業“玩”出新花樣。

近日，黑龍江省關于“三項補貼”文件（黑財指（農）〔2018〕26號）出臺：確定補貼標準是每畝71.78元，并有消息稱補貼將在6月30日前發放。

大米品牌分秈米、粳米和糯米三類。秈米由秈型非糯性稻谷制成，米粒一般呈長橢圓形或細長形。粳米由粳性非糯性型稻谷制成，米粒一般呈橢圓形。糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，米粒一般呈長橢圓形或細長形。以米的硬度越強，透明度越好，蛋白質含量越高，質量也越好；大米腹部的不透明白斑稱為腹白，腹白小的米質量較好；米粒上沒有橫裂紋的質量較好。

大米品牌是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合適的設備，通過適當的工藝流程和妥善的操作方法，將混入稻谷中的各類雜質除去，以提高大米成品的質量，同時利用磁鐵除去稻谷中的鐵釘、鐵屑等，以保證生產安全。礱谷工序就是用橡膠輥礱谷機或金剛砂礱谷機將稻谷的穎殼脫下，并使穎殼與糙米分離。碾米工序即用碾米機碾削、摩擦糙米使皮層和胚乳分離，然后再進行刷米、去糠、去碎、晾米等處理，這樣就可得到所需等級的大米。

水稻應該說是近年來五常水稻王國里諸多優質稻中的最為特殊的一種特產高端稻。稻花香大米它是一位號稱"東北袁隆平"的農民水稻專家田永泰，于近幾年才在五常龍鳳山培育出的一種當地最為適合種植的特有專屬水稻品種-長粒、香型粳米稻谷(被俗稱為"粳米之王-稻花香")。它的出現，可以說是早已出名的五常水稻擺脫傳統稻谷繁育種植生產經營，爭名創優真正走向高端的歷史轉折點。也可以說，在目前我國稻谷種植某些區域出現較為嚴重的污染、重金屬超標等問題情況下，人們能夠吃到五常市杜家鎮原種產地所產的，最為純正的原生態純綠色國產高端稻花香大米，也算是一種福氣。

關于米的起源，有很多的學說，至今都沒有明確的答案。按一般的說法，水稻的栽培大都出現在六千年前，黑龍江大米由居住在印度和印中邊境（阿薩姆地方）的民族開始的。但在1973年，在浙江余姚河姆渡，人們發現一處新時器時代的文化遺址，在遺址中發現了大量的稻谷遺存，距信約七千年，這樣，中國便成為世界上最早栽培水稻的國家。 在當時，人們最初是收集食用水邊的野生稻（水稻的祖先），進而掌握了關于野生稻的生長習性，將種子播種、成熟后收獲等技術。當然僅僅是停留在利用低濕的沼澤地、采用簡單的直播方式，在收獲時也只是使用石器采摘穗部。隨著經驗的積累，人們開始使用水利技術，從河川湖泊中引水，區劃田塊，小規模地生產。當金屬技術使用于農業生產之后，稻作生產有了長足的進步，進入專業化較高的栽培階段，成為今日稻作的基礎。